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荷兰豆的功效与作用

作者:文辉    来源:中医中药    时间:2023-10-14 14:30   阅读量:18768   

荷兰豆的功效与作用

荷兰豆的功效与作用

味甘、性平,归脾、胃经。具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效。对于脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症,荷兰豆具有一定的食疗作用。

荷兰豆的营养价值

每100克荷兰豆含有:能量105千焦、蛋白质7.4克、脂肪0.3克、碳水化合物21.2克、叶酸82.6微克、膳食纤维3克、维生素A37微克、胡萝卜素220微克、硫胺素0.43毫克、核黄素0.09毫克、烟酸2.3毫克、维生素C14毫克、维生素E1.21毫克、钙21毫克、磷127毫克、钾332毫克、钠1.2毫克、碘0.9微克、镁43毫克、铁1.7毫克、锌1.29毫克、硒1.74微克、铜0.22毫克、锰0.65毫克。

适合人群

一般人均可食用

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